Der deutsche Journalist und Entertainer Michel Abdollahi begibt sich nach Churchill, der sogenannten "Welt-Eisbären-Hauptstadt", wo die Menschen viel Geld ausgeben, um Eisbären in ihrem natürlichen Lebensraum zu beobachten. Hier stößt Michel nicht nur auf Luxus und Intrigen, sondern auch auf legale Lizenzen für die Eisbärenjagd. "Time to Say Goodbye" zeigt eine spannenden Reise in die Welt der Eisbären, wo Klimaschutz und Artenvielfalt auf subtile und faszinierende Weise in den Mittelpunkt rücken.